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干煸藕条：香气扑鼻的诱惑做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 微辣口味
- 炒工艺
- 三刻钟耗时
- 高级难度
- 1准备好莲藕。
- 2削皮，切段，为避免变黑可浸泡在清水中。
- 3将藕取出，沥干水分。
- 4热油，待油温升高，下藕。
- 5用中火炸至金黄。
- 6干辣椒剪碎。
- 7芹菜洗净，切段。
- 8锅中热油，下干辣椒，用小火煸炒出香味。
- 9下藕条。
- 10转中火，下酱油。
- 11炒均匀，加芹菜段。
- 12熄火，装盘。
藕切开时，为避免变黑，可将其浸泡在水中。
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