菊花萝卜

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菊花萝卜做法菜谱成品图
菊花萝卜

美食菜谱心得:菊花傲霜怒放,像一个独舞的女子,宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。浓浓的、淡淡的,那些深浅不一的心事,都藏进深深的花蕊。晚艳、冷香是她的雅称,几分孤傲、几分酸楚,几多热忱、几许深情,换来几世情思缠绕,如丝如缕,躲不开亦逃不掉,且不如,竹篱间望着蓝天,嫣然一笑!


主料
  • 樱桃水萝卜适量

辅料
  • 白醋适量
  • 白糖适量

  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备食材:樱桃小萝卜、白醋、白糖
  • 2
    水萝卜洗净,切去萝卜缨
  • 3
    在萝卜上切片(注意不要切断,刀法和蓑衣黄瓜类似)
  • 4
    这是一个方向切好的样子
  • 5
    把水萝卜横过来,也就是在萝卜上切十字花刀,动作要轻,依然是不要切断
  • 6
    这是完全切好的一个水萝卜
  • 7
    白醋中放入适量的白糖,搅拌溶化成糖醋汁
  • 8
    将糖醋汁倒入装有水萝卜的盛器里
  • 9
    浸泡,将花型向下,注意时间不宜过久,萝卜会掉色变成红菊花的哦
  • 10
    冰箱冷藏浸泡入味即可,漂亮爽口的菊花萝卜就做好了。

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