最清爽的老朋友马蹄烩肉片

最清爽的老朋友马蹄烩肉片做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:最清爽的老朋友马蹄烩肉片做法大全、最清爽的老朋友马蹄烩肉片怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

最清爽的老朋友马蹄烩肉片做法菜谱成品图
最清爽的老朋友马蹄烩肉片

美食菜谱心得:荸荠素有【地下雪梨】的美誉,北方人称之为【江南人参】。皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜。是大众喜爱的时令之品。


主料
  • 荸荠300克
  • 2勺
  • 干红辣椒2个
  • 朝天椒5个
  • 老抽1勺
  • 1勺

辅料
  • 猪里脊肉100克
  • 鸡精1勺
  • 生姜1个
  • 胡椒粉1勺
  • 淀粉1勺

  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    荸荠300克、猪里脊肉100克、油2勺、盐1勺、淀粉1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、朝天椒5个、生姜1个、干红辣椒2个、鸡精1勺。
  • 2
    将荸荠平铺在砧板上,均匀的切成大小均等的薄片。
  • 3
    猪里脊肉切成薄片,加入淀粉、老抽搅拌均匀。锅中烹入两勺油爆炒至肉片8成熟。
  • 4
    倒进新油;【炒肉片的油留做卤菜用】将朝天椒在油锅中爆香。
  • 5
    朝天椒炒至5成熟;捞起。
  • 6
    锅中留底油,爆香生姜丝、干红辣椒丝,倒进切好的荸荠片。
  • 7
    快速爆炒荸荠6成熟。快火。
  • 8
    将半成品的朝天椒汇入到荸荠中翻炒一会儿。【荸荠炒至8成熟,具有甘甜味。我比较喜欢半生的荸荠,如果喜欢全熟的荸荠,那就继续翻炒至熟透】。
  • 9
    将炒好的肉片汇入到荸荠里。
  • 10
    加入一勺盐调味。
  • 11
    汇入胡椒粉增味。
  • 12
    最后撒上枸杞加进一勺鸡精提鲜。
  • 13
    荸荠性寒,具有清热解毒、清热解毒、除热生津、凉血生津、开胃消食,益气安中、凉血化湿、生津润肺、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀除热生津、凉血生津、开胃消食,益气安中、凉血化湿、生津润肺、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,荸荠还含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,而且这种物质还对癌症有防治作用。【马蹄汇肉片】马蹄也是荸荠,此菜脆软结合,甜咸搭配口感极佳。

【卖萌的柠檬7】温馨提示:荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

【卖萌的柠檬7】温馨提示:荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

最清爽的老朋友马蹄烩肉片的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227883/