花样番茄炒蛋

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花样番茄炒蛋做法菜谱成品图
花样番茄炒蛋

美食菜谱心得:番茄炒蛋大家常吃,加了豇豆就有点新鲜喽,多放点点,不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。


主料
  • 豇豆50克
  • 鸡蛋2只
  • 2瓣
  • 生抽少许
  • 食用油适量

辅料
  • 番茄2只
  • 米醋少许
  • 香葱2根
  • 精盐1小匙

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备食材。
  • 2
    鸡蛋打入碗中,滴少许米醋。
  • 3
    把豇豆摘小段。
  • 4
    蒜切片,葱切末。蒜片和葱白一起,葱叶另放。
  • 5
    番茄切小块。
  • 6
    锅里入油,炒香葱和蒜片。
  • 7
    加入鸡蛋炒熟后装出。
  • 8
    入豇豆,小火煸至变色。
  • 9
    加入番茄块。
  • 10
    加入炒好的鸡蛋。
  • 11
    加入适量盐,生抽,炒匀。
  • 12
    加入葱花。

1、生抽可以用蚝油,调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥,炒出蛋也松软,也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。

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