爆两样

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爆两样做法菜谱成品图
爆两样

美食菜谱心得:0


主料
  • 猪肝适量
  • 猪里脊适量
  • 蒜苗适量

辅料
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 甜面酱适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    主要原料
  • 2
    猪肝和里脊切片,将猪里脊加淀粉,料酒上浆。
  • 3
    将猪肝加淀粉和料酒上浆。
  • 4
    蒜苗切段备用。
  • 5
    将猪里脊下油锅过油。
  • 6
    将猪肝也过油,分别捞出备用。
  • 7
    葱蒜炝锅,放入甜面酱炒香,放料酒,酱油,少许醋,白糖,盐。炒香后放入猪肝和里脊快速翻炒。
  • 8
    炒到猪肝里脊熟透,出锅撒蒜苗,炒匀即可。
  • 9
    爆两样

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