伯爵奶茶酱【吐司贝果的好搭档】

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伯爵奶茶酱【吐司贝果的好搭档】做法菜谱成品图
伯爵奶茶酱【吐司贝果的好搭档】

美食菜谱心得:【伯爵奶茶酱】


主料
  • 伯爵茶叶5G
  • 淡奶油200G
  • 牛奶250G

辅料
  • 细砂糖80G

  • 奶香口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    将材料备用。
  • 2
    将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。
  • 3
    小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。
  • 4
    慢火煮至闻到茶叶香味,大约煮7-8分钟后熄火。
  • 5
    熄火后将茶叶隔出,把牛奶倒入干净的锅子里。
  • 6
    继续开小火慢煮30分钟,此时加入细砂糖。
  • 7
    边煮边搅拌直到细砂糖溶解,切记要小火否则会湖底和溢出。
  • 8
    15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。
  • 9
    30分钟后即可熄火,如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。
  • 10
    奶茶酱煮好后等待冷却,将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。

-糖量可以自家调控。

-伯爵茶也可用红茶叶来替代。

-放入冰箱冷藏可以在一周内食用。

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