爱西维-美食菜谱网为您分享:香滑幼嫩面包布丁做法大全、香滑幼嫩面包布丁怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
香滑幼嫩面包布丁做法菜谱成品图
美食菜谱心得:为了做这个面包布丁,特意烤了一个平顶吐司。本来打算上面包房买一个片包算了那多省事,可是想想还是自己做的面包吃起来放心,再说现在已经吃不惯买来的面包了,嘴都吃叼了啊,呵呵。
- 奶香口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1做的17小时液种平顶土司
- 2瞧瞧组织蛮不错的说
- 3切去四边
- 4再切成小方块
- 5摆入烤盘
- 6放入预热好的烤箱170度6-8分钟左右,看到表面有金黄色即可那出来,不要烤焦了。
- 7摆入烤盘,放入预热好的烤箱170度6-8分钟左右,看到表面有金黄色即可那出来,不要烤焦了。
- 8准备好2个烤碗,在烤碗底部摆入少许蔓越莓干。
- 9取出融化好的黄油液体,烤好的吐司方块放进黄油液体中,沾上薄薄的黄油,沾一面即可
- 10将沾好黄油的面包块放入小碗里摆好,在上面放上些蔓越莓干。
- 11就在这个黄油锅里倒入牛奶加入20克细砂糖,黄由遇凉牛奶会结皮,隔水加加温使砂糖融化
- 12待放温凉以后加入两个蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀
- 13将布丁液过筛,过滤后的液体会更细腻
- 14倒入烤碗里,使面包吸足布丁液
- 15烤箱预热170度烤25分钟左右
- 16出炉啦趁热吃吧
1、这款甜点也很适合小朋友吃,没有蛋腥味。
2、面包方块沾黄油的时候,用一面沾薄薄一层就可以了,要不然吸收太多黄油,口感会比较腻。
3、这里放的是2个蛋黄,当然也可以直接放全蛋,但是只放蛋黄的口感更嫩一点。
4、果干可以换成任意自己喜欢的种类
5、吐司小方块,提前烤制,吃到嘴里口感更好,颜色也更好看。
2、面包方块沾黄油的时候,用一面沾薄薄一层就可以了,要不然吸收太多黄油,口感会比较腻。
3、这里放的是2个蛋黄,当然也可以直接放全蛋,但是只放蛋黄的口感更嫩一点。
4、果干可以换成任意自己喜欢的种类
5、吐司小方块,提前烤制,吃到嘴里口感更好,颜色也更好看。
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