大风天的慰藉鱼糕白菜汤

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大风天的慰藉鱼糕白菜汤做法菜谱成品图
大风天的慰藉鱼糕白菜汤

美食菜谱心得:北京昨天开始刮大风,那风力大得惊人,吹在脸上不夸张像刀子一样,呼呼的,屋里也被“吹”得冷冷的。。。索性煮上一锅白菜汤。一颗大白菜,煮出来不剩多少,但是精华都已融入汤中,汤汁渐渐变成奶白,极其甘甜!不加任何多余的调味料,两勺精盐即可。清汤寡水,简简单单,只求喝饱,就已满足。


主料
  • 大白菜一颗
  • 鱼糕适量

辅料
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备大白菜一颗。
  • 2
    鱼糕切片。
  • 3
    将白菜分成一叶一叶。
  • 4
    锅中煮开水,把白菜杆先切出来放进去煮。
  • 5
    随后加入白菜心部分的菜叶。
  • 6
    最后加入外围的去掉白菜梆的菜叶。
  • 7
    煮开锅后加入鱼糕片。加入适量盐。就可以喝啦~~

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