蜜豆酸奶玛芬

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蜜豆酸奶玛芬做法菜谱成品图
蜜豆酸奶玛芬

美食菜谱心得:这款玛芬添加了酸奶制作,相信大家也吃过酸奶蛋糕;口感就像棉花般柔滑,所以这款玛芬也很松软柔滑。


主料
  • 低筋粉120G
  • 泡打粉6.5G
  • 小苏打1G
  • 酸奶60ML
  • 鸡蛋2粒
  • 牛奶60ML

辅料
  • 葵花籽油60ML
  • 蜜豆适量
  • 细砂糖50G
  • 树莓果酱适量

  • 奶香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    将鸡蛋、牛奶、细砂糖打发均匀。
  • 2
    加入葵花籽油。
  • 3
    打发均匀后加入酸奶。
  • 4
    继续将酸奶与鸡蛋糊打发均匀。
  • 5
    筛入低筋粉。
  • 6
    将低筋粉与鸡蛋糊拌均匀至顺滑无颗粒后加入蜜豆。
  • 7
    再将蜜豆拌均匀即可。
  • 8
    将蛋糕糊放入玛芬纸托里7分满即可,我放了些树莓果酱也可以加其他的果酱在表面。
  • 9
    烤箱预热180度中层烤20分钟即可。

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