爱西维-美食菜谱网为您分享：南瓜发面水煎包做法大全、南瓜发面水煎包怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
南瓜发面水煎包做法菜谱成品图
美食菜谱心得：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，健脾、养胃、护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。将南瓜蒸熟加面粉做成面食，不仅美观还好吃。
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
- 1白菜切碎加少许盐腌制15分钟杀出里面的水分
- 2豆腐切丁煸炒至表面微黄
- 3海米泡发、粉条泡发后切碎，然后与煸炒过的豆腐、葱碎全部加到放白菜的盆里
- 4加盐、香油、五香粉拌匀
- 5南瓜泥加面粉、酵母粉和南瓜成面团饧发至2倍大小
- 6面板上排气揪成小面剂，擀成圆片
- 7放上馅料
- 8包成圆形包子
- 9平底不粘锅倒少许油放上包子生胚，将底部煎至微黄
- 10倒入面粉水（10克面粉加150克水）
- 11盖盖小火慢慢煎制
- 12待水分基本蒸发完包子也就熟了
- 13将煎包倒扣在平底盘里，稍凉就可以享用了
面粉水的比例是：10克面粉加150克水。
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