苹果炒里脊

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苹果炒里脊做法菜谱成品图
苹果炒里脊

美食菜谱心得:创新菜,水果入菜。好看也好吃,老少皆宜,女孩子特喜欢。营养健康。


主料
  • 里脊肉适量
  • 苹果适量

辅料
  • 适量
  • 生粉适量
  • 味精适量
  • 蛋清适量

  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    里脊。
  • 2
    阿克苏苹果
  • 3
    里脊切片。
  • 4
    苹果去皮切大片。
  • 5
    盐腌一下。用蛋清抓捏透。
  • 6
    生粉上浆。
  • 7
    炒苹果片。
  • 8
    五成熟即可。
  • 9
    炒里脊片。
  • 10
    盛起的苹果片。
  • 11
    盛起的苹果片和里脊片。
  • 12
    生粉加水,盐,味精上浆
  • 13
    余油烧芡汁。
  • 14
    变色,成糊关火。
  • 15
    放苹果片和里脊片翻炒。
  • 16
    装盘。

苹果不能太熟。

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