洋葱煎鱼

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洋葱煎鱼做法菜谱成品图
洋葱煎鱼

美食菜谱心得:0


主料
  • 鲤鱼适量
  • 洋葱适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 生抽适量
  • 味精适量
  • 姜汁适量
  • 料酒适量
  • 辣椒粉适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    最后收汁装盘。
  • 2
    扁开,去肠和鱼鳞,
  • 3
    抹上料酒,盐,辣椒粉,姜汁,生抽腌制二十分钟。
  • 4
    沥汁
  • 5
    取不粘锅烧油,放进腌制好的鱼,
  • 6
    盖上盖子焖煎,
  • 7
    翻面,
  • 8
    切点洋葱和辣椒。
  • 9
    两面煎黄,煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。
  • 10
    放上辣椒,
  • 11
    放点清水煮二分钟,撒上味精即成。

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