圣诞梦幻姜饼屋

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圣诞梦幻姜饼屋做法菜谱成品图
圣诞梦幻姜饼屋

美食菜谱心得:圣诞节快要到啦,各家各户的小盆友是不是都乖乖的了呢?乖宝宝们才能收到圣诞老爷爷亲自送的礼物呢!为了圣诞老爷爷的莅临,和我一起盖房子吧!


主料
  • 面粉500克
  • 黄油100克
  • 60克
  • 红糖50克
  • 姜粉10克
  • 蛋清1个(水泥粘和用)
  • 糖粉300克(水泥粘和用)

辅料
  • 白糖100克(或糖粉)
  • 蜂蜜70克
  • 鸡蛋1个
  • 肉桂粉2.5克

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备图纸
  • 2
    准备图纸
  • 3
    准备图纸
  • 4
    准备图纸
  • 5
    面粉500克 黄油100克 水60克 红糖50克 白糖或糖粉100克 蜂蜜70克 鸡蛋1个 肉桂粉2.5克 姜粉10克如果不喜欢肉桂粉和姜粉的味道可以不放以上材料活成硬面团,放冰箱冷藏1小时。取出擀成薄片,按照图纸刻出相应图样。看图中尖角的左面面片,窗户位置有个小东西吧?答案在下下图
  • 6
    窗户形状随意,不刻窗户的话,烤好后画一个也成。别忘了再擀出个底座啊,要不然你的房子就没地基啦!
  • 7
    看左尖角面片,窗口处是不是发白呢?是玻璃,用一小块水果糖就可以烤出玻璃哦!面片记得扎眼啊!180度25分钟就差不多啦!看到没?这座房子擀的有点厚,屋顶还有点烤偏。这是因为擀完后没松弛的原因。不过没关系,往下看饼干烤制过程中就可以做水泥啦!准备材料:一个大鸡蛋的蛋清,300克左右的糖粉。这里必须要用糖粉啊,白糖红糖都不行。做法:蛋清加糖粉用手动打蛋器搅拌就可以啦,稠稀度根据需要自行调整,用来粘房子的可以稠一些,就可以多加点糖粉。也别太干啊,太干也粘不牢滴。
  • 8
    看看这座房子,面片整的真不好,边不齐,面片还很厚。看房顶,为了屋檐好看,只好牺牲下房顶啦!不好意思啊,盖成危房啦!不过真没关系将搅好的蛋白糖霜放进裱花袋里,剪个小口,就可以当水泥使啦!粘的时候要先粘底部,粘两片后,用手按住最起码5分钟,让水泥凝固才可以继续。四面墙垒好后,确定粘牢了就粘房顶,这个更要摁住了啊,比较辛苦,因为屋顶是斜的,必须粘牢才不会滑下来。烟囱要粘好后再安在房顶上。
  • 9
    下雪啦!粘好后的房子就可以下雪啦,把所有丑陋的地方都埋在大雪里吧!
  • 10
    这座房子,是不是好一些呢?
  • 11
    面片薄了,屋顶楼的缝小了很多,最起码能住人了吧?
  • 12
    粘好的房子自行装饰吧!用椰蓉粉可以下大雪花,糖粉下小雪,稀蛋白糖霜抹地上当残雪。。。。。。五彩糖、糖豆一起来吧!
  • 13
    欣赏吧
  • 14
    丑丑滴姜饼人夫妇也在盼着圣诞爷爷的来临吗?
  • 15
    校车是来接小盆友上学的吗?
  • 16
    湖边的小木屋,特浪漫吧?能看出在哪照滴吗?俺家地板哎!亮吧?

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