韭菜芽炒双蛋

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韭菜芽炒双蛋做法菜谱成品图
韭菜芽炒双蛋

美食菜谱心得:0


主料
  • 韭菜芽90克
  • 皮蛋1个
  • 鸡蛋2个

辅料
  • 料酒适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    食材:韭菜芽(已清洗)、皮蛋(已剥壳)、鸡蛋(已打入碗中)
  • 2
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 3
    打成蛋液,待用。
  • 4
    将已清洗的韭菜芽放在案板上切开,待用。
  • 5
    将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
  • 6
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 7
    接着,合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。
  • 8
    然后,加适量的盐。
  • 9
    调味炒匀,即可。
  • 10
    出锅装盘。

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