茶树菇焖鹅肉

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茶树菇焖鹅肉做法菜谱成品图
茶树菇焖鹅肉

美食菜谱心得:据说鹅肉具有很高的营养价值,而且有防癌抗癌的功效!高蛋白低胆固醇!焖完味道鲜美值得一品~


主料
  • 鹅肉500
  • 茶树菇100克

辅料
  • 1个
  • 酱油2匙
  • 1匙
  • 料酒2匙
  • 蒜蓉3块
  • 青红椒1段
  • 蒜苗1段
  • 香菜1棵

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    鹅肉洗净切件
  • 2
    放入姜末
  • 3
    加入少许盐与料酒腌制半小时
  • 4
    准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗
  • 5
    茶树菇泡发洗净切成两截
  • 6
    热油锅下鹅肉炒片刻
  • 7
    加入蒜蓉继续翻炒
  • 8
    加入茶树菇还是炒
  • 9
    注入温水(刚好没过肉面便可)
  • 10
    盖好盖子焖至汤汁粘稠
  • 11
    加入青红椒翻炒片刻
  • 12
    加入蒜苗再翻炒
  • 13
    好了,装盘放香菜美一下!开动~

不喜欢茶树菇也可以换成其它的材料,比如莴笋也不错,随心搭配~做你所好,嘻嘻!

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