砂煲什锦菌

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砂煲什锦菌做法菜谱成品图
砂煲什锦菌

美食菜谱心得:美味


主料
  • 茶树菇150克
  • 鸡胸脯肉100克
  • 大葱适量
  • 青红椒适量

辅料
  • 白玉菇150克
  • 洋葱100克
  • 小米椒适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    原料,鸡肉用淀粉勾芡
  • 2
    将鸡肉和菌类分开在热油里过一下,盛起备用
  • 3
    另起锅,快速翻炒,加入调料
  • 4
    加入调料
  • 5
    放入砂锅,盖上盖,锅边边上浇点白酒,焖制半分钟
  • 6
    起锅

1.菌类热油过一下,可以有效除生味 2.一定用砂锅焖制半分钟。

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