可可杏仁曲奇

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可可杏仁曲奇做法菜谱成品图
可可杏仁曲奇

美食菜谱心得:记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈


主料
  • 黄油120g
  • 白砂糖20g
  • 糖粉40g
  • 可可粉15g
  • 玉米淀粉15g
  • 低筋面粉150g
  • 杏仁片50g

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    黄油室温软化
  • 2
    加入白砂糖和糖粉打发
  • 3
    可可粉,玉米淀粉和低筋面粉过筛
  • 4
    用刮刀刮拌均匀
  • 5
    加入杏仁片
  • 6
    刮拌均匀
  • 7
    用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右
  • 8
    取出切片
  • 9
    均匀的码在烤盘上
  • 10
    放入预热180度的烤箱烤18分钟即可

1 黄油不要过度打发,颜色稍微变白就可以了
2 烘烤时间根据烤箱具体温度调整,不要烤焦

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