排骨菌煲汤

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排骨菌煲汤做法菜谱成品图
排骨菌煲汤

美食菜谱心得:蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味


主料
  • 排骨300克
  • 白玉菇50克
  • 生姜适量
  • 适量

辅料
  • 蟹味菇50克
  • 竹荪30克
  • 大葱适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    排骨洗净后焯水。
  • 2
    将焯好的排骨放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖。
  • 3
    竹荪去头尾和网,切段。
  • 4
    竹荪浸在淡盐水中泡发。
  • 5
    蟹味菇、白玉菇洗净,锅内放入少许油,将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
  • 6
    排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
  • 7
    加入泡发好的竹荪,煮约2、3分钟后加盐调味,出锅。

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