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排骨菌煲汤做法菜谱成品图
美食菜谱心得：蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味
- 清淡口味
- 煲工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 1排骨洗净后焯水。
- 2将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。
- 3竹荪去头尾和网，切段。
- 4竹荪浸在淡盐水中泡发。
- 5蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
- 6排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
- 7加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。
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