爱西维-美食菜谱网为您分享:手工南瓜饼,和高高一起只要五小步做法大全、手工南瓜饼,和高高一起只要五小步怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
手工南瓜饼,和高高一起只要五小步做法菜谱成品图
美食菜谱心得:在我的身边,爱糯米点心的人不在少数,对红豆钟情人更是不胜枚举,当糯米红豆的甜香与南瓜相遇,那碰撞出的就是经典,还要等什么,和高高动起小手打造健康美味小点吧。
- 甜味口味
- 炸工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1南瓜适量,去皮,洗净,切成薄片,放入锅中蒸至软烂,稍放凉。ps:不用加水。
- 2红豆适量,洗净,加入水泡6个小时左右。将泡好的红豆入高压锅,加入比红豆面略高一点点的水,高压锅上气阀上气后压约6分钟。
- 3待高压锅下气后,如果锅内有汤汁,可先倒入小碗备用,再依据个人口味加入适量糖,然后用小勺子将红豆捣烂,如果感觉水份太少,可再调入备用汤汁,细腻度满意后,即可放凉、造型、包入。
- 4向蒸好的南瓜中加入糯米粉
- 5搅拌均匀并揉成光滑的面团,然后放置3-5分钟
- 6将醒好的面团分成适量大小,团圆后擀成饼皮,并包入豆沙馅。
- 7将包好的面团团至光滑
- 8再轻轻的擀成厚度约1厘米左右的小饼。
- 9平底锅中加入适量食用油,至5-6成热时加入小饼,待烙至微黄成型后,即可翻面烙。
- 10待双面金黄就可以了
高高碎碎念:
蒸南瓜时不用加水。
豆沙馅可以自己做,也可以烘焙店购买,但要在包入前将其团圆,这样好包入,好烙置。
如果你爱美食也可以关注高高小厨的微信:gaogaoxiaochu
蒸南瓜时不用加水。
豆沙馅可以自己做,也可以烘焙店购买,但要在包入前将其团圆,这样好包入,好烙置。
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