盐煎虾

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盐煎虾做法菜谱成品图
盐煎虾

美食菜谱心得:“盐煎虾”是一种新的烹制方法。制作方法简单易学,成功率百分百。并且虾的味道是:鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧!


主料
  • 9只

辅料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    主辅料: 青虾9只调味料: 盐、料酒、葱、姜。
  • 2
    把虾洗净,用牙签挑出黑线。并用剪刀剪去虾脚、虾须。依次做完。
  • 3
    把葱姜切段放入碗中,加入料酒。
  • 4
    放入虾,腌渍10分钟。
  • 5
    平底锅烧热,均匀的撒入适量盐,炒至到盐的色泽有点发黄。
  • 6
    放入腌渍好的虾煎制。
  • 7
    当虾稍稍一变色,将其翻面。
  • 8
    开旺火,将腌渍虾的葱姜放入锅中。快速翻勺,关火。
  • 9
    出锅摆盘。每边4只,中间一只,稍加点缀。上桌。

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