虾仁西兰花炒饭

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虾仁西兰花炒饭做法菜谱成品图
虾仁西兰花炒饭

美食菜谱心得:不知道是不是近海的原因,还是家人都喜欢海鲜类,吃的总是经常会出现虾。特别是老公又特爱吃虾。


主料
  • 适量
  • 西兰花1个
  • 米饭适量

辅料
  • 适量
  • 白胡椒粉适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    鲜虾焯水后剥壳。
  • 2
    西兰花洗净切小小朵。
  • 3
    西兰花加盐焯水。
  • 4
    蒜苗切小丁,肉饼也切小丁。
  • 5
    锅内热油,炒蒜苗。暂捞出。
  • 6
    锅内热少许油,放入虾仁,撒上少许白胡椒粉,炒匀。
  • 7
    加入少许水,把蒜苗一起放入,搅匀。暂出锅。
  • 8
    锅内热多点油,把小肉饼炸至金黄色也暂捞出。
  • 9
    锅内用原来炸肉饼的油,把西兰花加点盐炒熟。
  • 10
    所有的材料放在一起。
  • 11
    翻炒均匀出锅即可。由于菜里都有加盐,肉饼也是有点儿咸的,所以不加盐可以了,按照自己口味。

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