简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花

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简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花

美食菜谱心得:我一到冬天就觉得饿,今天一量体重居然比刚入冬时胖了4斤(实际天天都量早就知道胖了好么)。OMG,咱还是继续减肥吧,保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐,虽然简单但是很好吃呀,超快手,10分钟就好了呀


主料
  • 西兰花200克
  • 大蒜20克

辅料
  • 5克
  • 鸡精适量
  • 15ml
  • 水淀粉10ml

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    西兰花洗净,切成小块
  • 2
    大蒜20克切成蒜末备用
  • 3
    锅中烧水,加入适量油和盐(分量外)倒入西兰花焯水
  • 4
    焯好的西兰花捞出
  • 5
    锅中倒入油,放入蒜末煸炒
  • 6
    蒜末炒香后倒入西兰花翻炒
  • 7
    加入鸡精和盐,翻炒均匀
  • 8
    快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡,炒至芡汁浓稠即可关火盛出

1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿
2.芡汁勾薄薄一层即可,不要太厚了
3.西兰花要大火快炒,不要炒过劲了

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