雪耳苍翠

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雪耳苍翠做法菜谱成品图
雪耳苍翠

美食菜谱心得:我们家的家常菜,口感不错的,老公起了一个好听的名字,见赏一下吧!


主料
  • 黄瓜200g
  • 鸡蛋2个
  • 雪耳50克
  • 橄榄油5克

辅料
  • 3克

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    备好橄榄油,和少许雪耳,雪耳泡发的照片忘记照了,呵呵,雪耳发透,只用耳片
  • 2
    新鲜鸡蛋打入碗内
  • 3
    搅拌备用
  • 4
    黄瓜用冷清水洗净切成斜片
  • 5
    锅内到入橄榄油约5克倒入鸡蛋液
  • 6
    将鸡蛋翻炒成金黄色块状,盛出备用
  • 7
    再次倒入橄榄油烧热,投入先前准备好的细葱粒,炒出味道
  • 8
    此时将备好的鸡蛋和黄瓜片及雪耳投入翻炒3分钟停火加入食用盐3克拌匀装盘即可
  • 9
    成品出锅了,不错吧,都来尝尝吧

色彩自然清新,有黄瓜和鸡蛋油香,动物蛋白、植物蛋白、植物纤维搭配促进肠蠕动和蛋白吸收,记得时间不要太长呀,以免流失营养

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