好彩头彩色汤圆

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好彩头彩色汤圆做法菜谱成品图
好彩头彩色汤圆

美食菜谱心得:汤圆象征着美好,团团圆圆,圆圆满满,新春即将来临,做一道色彩斑斓的汤圆预祝大家人圆,事圆,家团圆。这款汤圆是养眼的小吃,更挑战其味蕾。


主料
  • 糯米粉500克
  • 适量
  • 红豆沙适量

辅料
  • 南瓜粉适量
  • 紫薯粉适量
  • 绿茶粉适量
  • 红曲粉适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    将面分成四分,分别加入天然色粉,揉至光滑,饧十分钟。
  • 2
    馅料我用的是红豆沙,忘拍就包了,对不起了。
  • 3
    将豆沙馅包在糯米面中,团圆即可。因今天不吃速冻了。手机照的,没有实际颜色好看。

面不能和的太硬,否则裂口,太软沾手,颜色可根据只记得喜欢调色。

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