萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕

萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕做法大全、萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕做法菜谱成品图
萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕

美食菜谱心得:女儿过生日自然要好好做个生日蛋糕,早早地就和女儿挑选图案,羊年了要喜气洋洋,我们就选个羊的图案来做,我用电脑选,女儿用手机选,没想到我们俩最后选的图片是惊人的一致,同时选中了这样萌萌哒的小羊图案。在这里祝福大家羊年吉祥!万事顺心!!!


主料
  • 鸡蛋5个
  • 白糖75克
  • 玉米油30克
  • 糖粉20克
  • 蓝莓粉2克
  • 柠檬汁几滴
  • 白巧克力50克

辅料
  • 低筋面粉90克
  • 牛奶40克
  • 淡奶油200克
  • 红曲粉1克
  • 草莓糖浆1滴
  • 3克
  • 黑巧克力30克

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    选好的图案打印出来
  • 2
    在打印的图纸背面用双面胶固定一张油纸,用夹板固定好
  • 3
    用融化的黑巧克力勾画出图案的轮廓
  • 4
    融化的白巧克力涂画图案白色部分,蓝色部分用融化的白巧克力里加入蓝莓粉调制后来涂画,红色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖浆调制后来涂画,肉色部分用融化的白巧克力里加入红曲粉调制后来涂画,红曲粉少加一点哟,颜色比较淡
  • 5
    用各色巧克力写出生日快乐的英文字母
  • 6
    接着做一个八寸的戚风蛋糕,将鸡蛋蛋黄和蛋白分别打入干净的容器里
  • 7
    蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐,加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀
  • 8
    蛋清里加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡
  • 9
    将蛋黄糊和蛋白充分混合均匀,用上下翻拌、切拌的方式混合均匀
  • 10
    倒入八寸蛋糕磨具里,震动几下去掉多余气泡
  • 11
    放入预热的烤箱中下层,上下火,170度,60分钟
  • 12
    蛋糕出炉后切成三片,奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕表面抹上适量奶油再盖上一层蛋糕片,再抹上适量奶油再盖上第三片蛋糕片,表面尽量抹平,四周稍微抹一下
  • 13
    将做好的巧克力图案放在上面
  • 14
    做好的“生日快乐”英文字母放好
  • 15
    周围用奶油挤上简单的造型
  • 16
    萌萌哒的小羊生日蛋糕做好了

一、巧克力融化后我用细筷子涂画的,开始用裱花袋感觉不好操作,亲们可以根据自己的情况来选择;
二、巧克力图案涂好后将剩下的巧克力全部在整个图案上均匀涂一层,让整个图案加厚,干后就很好将整个图案取下来,打好的纸要用背面,做好后翻过来正好变成正面;
三、用巧克力写的字母从油纸上取下的时候一定要小心,不然容易断,字要尽量厚一点便于取下来。

萌萌哒小羊巧克力转印生日蛋糕的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227573/