爱西维-美食菜谱网为您分享:猪脆骨焖芋头做法大全、猪脆骨焖芋头怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
猪脆骨焖芋头做法菜谱成品图
美食菜谱心得:挑选芋头也有讲究的,大小适中,体型均匀,个头结实、根须较少,切开后肉质细白,这样的芋头较为新鲜,如有斑点干枯硬化的则不要购买,挑选芋头时也可以比比重量:同种芋头里重量较轻的大多肉质粉糯,适宜购买。重的大多会有生水的现象,怎么煮都不会好吃的那种,最好不要购买。。。会烹调也要懂得一点挑选食材的小窍门很重要,一道菜的出品好与坏与这几关息息相关~~
- 蒜香口味
- 焖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1芋头去皮洗净,蒜瓣去皮切厚片。
- 2芋头切成厚块。
- 3热锅倒油,下蒜片爆香。
- 4下脆骨爆炒片刻。
- 5煎炒至两面焦黄。
- 6下芋头同炒片刻。
- 7倒入蚝油。
- 8加入箐选酱油。
- 9调入盐、鸡粉翻炒均匀。
- 10加入1碗清水。
- 11拌匀,调大火。
- 12遮上锅盖焖煮20分钟左右。汤汁汁收干。
- 13胡萝卜焯一下水,再加入锅中,翻炒均匀即可。
炒过后再加水焖煮20分钟左右,这样芋头粉糯,脆骨也粘上芋头的甘香。
猪脆骨焖芋头的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227568/
热门推荐
2984 芋头焖鸭
10200 猪骨焖萝卜
28039 芋头焖鸡
71089 芋头焖排骨
72697 焖猪大肠
94673 咸菜焖猪耳
95219 芋头焖南瓜
97053 芋头焖猪肉
101111 腊鸭焖小芋头
114979 芋头干焖肉丸
115241 猪脆骨炒香芹
116484 芋头焖肉丸
124123 花生焖猪弯弯
124628 炸猪脆骨
127343 红烧猪脆骨
131900 泡椒焖芋头
143791 焖猪耳朵
167767 焖卤猪耳朵
168842 猪
171240 农家猪焖手