小绵羊曲奇——第二波萌羊来袭

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小绵羊曲奇——第二波萌羊来袭做法菜谱成品图
小绵羊曲奇——第二波萌羊来袭

美食菜谱心得:今天给大家带来另一款萌羊曲奇,比上次的萌羊稍复杂一点,因为新年到了,羊羊也换新发型啦!哈和上次呆萌的造型相比,这款显得更精致些,不知可有你中意的一款?


主料
  • 无盐黄油33克
  • 低粉73克
  • 牛奶10克

辅料
  • 糖粉20克
  • 巧克力少量

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    各原料秤好备用。
  • 2
    黄油软化后加糖粉用刮刀拌顺滑。
  • 3
    分次加入牛奶拌匀。
  • 4
    筛入低粉切拌均匀。
  • 5
    揉捏成团,用保鲜膜包好。
  • 6
    取一半左右的面团分成8克一个的小面团,剩下的面团做耳朵和头发。(大概可做9个左右)
  • 7
    取一个8克面团按成圆饼状。
  • 8
    取两个1克左右的面团分别整成长水滴状后按扁,粘到圆形面团左右做耳朵,再用牙签在耳朵上竖着按一条痕。
  • 9
    再分别取更小的7个面团搓细长后卷起。
  • 10
    放到头上成卷发。
  • 11
    烤箱175-180度中层18分钟左右,最后几分钟看一下根据具体上色情况调整。
  • 12
    烤好晾凉后用巧克力或食用色素画上表情即可。

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