空气炸锅版豆腐牛肉丸子

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空气炸锅版豆腐牛肉丸子做法菜谱成品图
空气炸锅版豆腐牛肉丸子

美食菜谱心得:这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!


主料
  • 豆腐300克
  • 牛肉馅200克

辅料
  • 适量
  • 大葱一棵
  • 黑胡椒粉3克

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    牛肉馅入盆中,如果是冷冻的,提前拿出化冻
  • 2
    豆腐准备好
  • 3
    用手抓碎
  • 4
    牛肉放在豆腐上
  • 5
    大葱切末,放在豆腐牛肉上,再根据口味放盐,黑胡椒粉
  • 6
    用手抓拌均匀
  • 7
    此时空气炸锅可提前预热,180度,10分钟
  • 8
    将馅团成小丸子,大小如鸡蛋黄
  • 9
    放在炸筐中
  • 10
    送入空气炸锅中,10分钟即可出炉
  • 11
    不用再额外放蘸料了,这已经很好吃啦
  • 12
    看看,是不是外酥里嫩,散发着豆腐的清香和牛肉的味道?

不要放酱油噢,会影响成品的颜色和口感,胡椒粉的加入更加提味道;一滴油都不放,真是厨房好神器!

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