卡通包子

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卡通包子做法菜谱成品图
卡通包子

美食菜谱心得:可爱,食材色彩都是健康的~


主料
  • 花生适量
  • 猪肉适量
  • 洋葱适量
  • 牛奶适量
  • 胡萝卜适量
  • 面粉适量
  • 酵母适量
  • 蜂蜜适量
  • 黑木耳适量
  • 红苋菜适量

辅料
  • 白糖适量
  • 姜泥适量
  • 料酒适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 食用油适量
  • 蚝油适量

  • 奶香口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    花生馅:干锅炒花生,晾凉放搅拌机加白糖,盐,蜂蜜,打成颗粒状即可
  • 2
    猪肉馅:猪肉打成泥,木耳,胡萝卜切丝,洋葱切碎,所有拌在一起,加生抽,老抽,料酒,胡椒粉,五香粉,鸡精,糖,盐,蚝油,食用油拌匀即可
  • 3
    白色部分面团:再大盆里倒入面粉,酵母,牛奶,白糖揉成面团放电饭煲或是微波炉里发酵
  • 4
    粉红色部分面团:同样面粉,酵母,糖,红苋菜洗净,锅里烧开水,把鲜菜烫一下关火,放凉挤出苋菜汁,苋菜水来和面,成面团同样方法发酵
  • 5
    棕色部分面团:同样面粉,酵母,锅里烧开牛奶转小火加入巧克力搅拌,用巧克力牛奶来和面,同样方法发酵
  • 6
    包成包子,蒸15分钟,关火后5分钟后再开盖,即可+ 加入菜单

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