草莓蛋糕(电饭锅版)

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草莓蛋糕(电饭锅版)做法菜谱成品图
草莓蛋糕(电饭锅版)

美食菜谱心得:0


主料
  • 面粉适量
  • 黄油适量
  • 奶油适量
  • 鸡蛋5个
  • 草莓适量

辅料
  • 牛奶适量
  • 白糖适量
  • 适量

  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    黄油切块小火煮至融化,倒入已过筛的面粉,搅成的面糊
  • 2
    牛奶加热,加入蛋黄,拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合,拌均匀成略稀的面糊
  • 3
    5个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡
  • 4
    挖1/3的蛋白入拌好的面糊中,轻轻地上下翻拌均匀
  • 5
    电饭锅先预热,倒入面糊后,震出大气泡后插电,按蛋糕键,或煮饭键,30分钟,然后不要马上打开,再闷30分钟就可以了
  • 6
    同样的打蛋白方式打奶油,装饰就好了

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