韭菜猪肉春卷

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韭菜猪肉春卷做法菜谱成品图
韭菜猪肉春卷

美食菜谱心得:0


主料
  • 韭菜400克
  • 瘦猪肉200克
  • 春卷皮500克

辅料
  • 4克
  • 胡椒粉0.5匙
  • 香麻油0.5匙

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    韭菜摘洗干净,沥水备用
  • 2
    瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。
  • 3
    加入盐,胡椒粉,香麻油拌匀。
  • 4
    韭菜切成长1-2厘米左右的段,加入肉丝盆中
  • 5
    韭菜和肉丝一起拌均匀即可。
  • 6
    准备好春卷皮。
  • 7
    取一张春卷皮
  • 8
    在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅
  • 9
    由下向上卷起一半
  • 10
    左右两端向内折
  • 11
    继续向上卷起,收口留在下面。
  • 12
    炒锅中倒适量玉米油,加热至7成热时改中小火,小心的放进春卷煎炸,注意收口留下端。
  • 13
    炸至两面均金黄色即可食用。

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