韭菜虾仁馄饨

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韭菜虾仁馄饨做法菜谱成品图
韭菜虾仁馄饨

美食菜谱心得:虾营养丰富,肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;油焖大虾、红烧大虾都是不错的吃法,用它调成馅做成饺子或是馄饨味道鲜美都非常的好吃。


主料
  • 大虾350g
  • 韭菜80g

辅料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 馄饨皮适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    所需食材
  • 2
    大虾剥皮去虾线剁成泥
  • 3
    放容器里,加料酒、姜末、胡椒粉拌匀
  • 4
    加入韭菜末
  • 5
    加适量盐搅拌均匀
  • 6
    取馄饨皮包入虾馅
  • 7
    全部包好
  • 8
    水开下馄饨煮熟
  • 9
    碗里倒生抽、香醋、香油,少许香菜
  • 10
    煮熟的馄饨盛入碗里

调虾馅时加点料酒可以去腥。

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