黑木耳炒巴沙鱼片

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黑木耳炒巴沙鱼片做法菜谱成品图
黑木耳炒巴沙鱼片

美食菜谱心得:巴沙鱼片从越南进口,半片,无头无骨,味道鲜美,很适合炒鱼片。常用作宴请备用菜。


主料
  • 巴沙鱼片200g
  • 黑木耳10g

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    巴沙鱼片
  • 2
    黑木耳。泡发。
  • 3
    巴沙鱼片盐,胡椒粉,酒,腌一下。
  • 4
    油中把巴沙鱼片划熟,发白即可。
  • 5
    余油炒黑木耳。
  • 6
    放鱼片,加少许水,加糖和盐。
  • 7
    装盘。

不用淀粉,用盐,鱼片不碎。

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