西式乌冬面

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西式乌冬面做法菜谱成品图
西式乌冬面

美食菜谱心得:春节一天三个饱,饭前饭后六个倒。大鱼大肉吃多了腻了,那就做个面吃吧


主料
  • 乌冬面一包
  • 扇贝肉八个
  • 蛤蜊五个
  • 鸡蛋一个
  • 西红柿一个
  • 小巧香肠三个

辅料
  • 香菜一叶
  • 青菜一叶
  • 黑胡椒粉少许
  • 味精一匙
  • 少许
  • 葱白一根
  • 橄榄油少许

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    材料洗洗干净 集合下
  • 2
    葱白 可以换成洋葱比较甜
  • 3
    青菜叶烫下 摆盘子底
  • 4
    乌冬面烫一下 捞出来
  • 5
    下点橄榄油炸下小巧香肠捞出
  • 6
    西红柿去皮和葱白切碎,小巧香肠捞出后爆下葱白下西红柿炒一下。下点水煮烂西红柿再下材料煮熟,并调味
  • 7
    煮好材料酱汁,倒下乌冬面搅拌下
  • 8
    先用筷子还是刀叉把面卷放中间配料放旁边,锅底的酱汁再淋在面上
  • 9
    几滴油润下锅打个鸡蛋煎一下,熟度按你喜欢
  • 10
    最后抖洒点胡椒粉提味,洒上香菜叶碎。一道美味的菜完成了

葱白换成洋葱更棒哦

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