黄瓜素馅蒸饺

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黄瓜素馅蒸饺做法菜谱成品图
黄瓜素馅蒸饺

美食菜谱心得:大鱼大肉吃的太腻人了。做款清淡的角瓜蒸饺。口味清淡又可口。口感好,营养很不错。家人都喜欢的面食。


主料
  • 面粉500G
  • 黄瓜适量

辅料
  • 适量
  • 色拉油适量
  • 虾皮适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    温水和面 揉光滑 保鲜膜覆盖松弛15分钟 中间揉二次面团
  • 2
    搓成长条分成等份备用
  • 3
    黄瓜最好选用肉厚的 去除瓜瓤
  • 4
    用擦板擦成黄瓜丝 放色拉油 虾皮 放盐
  • 5
    擀面皮尽量薄些
  • 6
    包入适量的馅料
  • 7
    大火蒸10分钟

馅料包的时候在加盐 这样出水会少些

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