吃出来的好运之二——金银满盘

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吃出来的好运之二——金银满盘

美食菜谱心得:0


主料
  • 面粉适量
  • 南瓜适量
  • 肉馅适量
  • 芹菜适量

辅料
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 葱花适量
  • 温开水适量
  • 植物油适量

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    南瓜去皮洗净切小块,上蒸锅蒸熟,放凉后做成泥状。备用。
  • 2
    将肉馅加入芹菜,葱花、油、香油、盐、鸡精、五香粉、生抽拌好。
  • 3
    和两份面,一份白面团,一份南瓜面团。
  • 4
    将面团分成等份小挤子。
  • 5
    擀成圆皮。
  • 6
    放入馅料。
  • 7
    包成饺子的形状。
  • 8
    再将两端同时往中间捏合,形成元宝的形状。
  • 9
    所有的都包好。
  • 10
    另一份面团也是如此。蒸锅水烧开后蒸20分钟即可。

1.南瓜面团可以将南瓜泥直接和面。因为里面有水份,否则和完后再加会面团变稀而且不好和,需要再添一些干面粉。

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