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剁椒娃娃菜做法菜谱成品图
美食菜谱心得：某人嗜辣，所以我选用剁椒酱把原本清淡的娃娃菜变成了一道辣味菜，只是缺乏做辣菜经验的我把剁椒酱放得过多了，招来食客的不满。不过性情温和的食客还是吃下了不少。谢谢。
- 中辣口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1娃娃菜洗净，一切六瓣。
- 2用开水氽一下捞出。
- 3五花肉切丁
- 4葱姜切末。
- 5锅中放油，放入五花肉煸炒至微微发黄，加入葱姜翻炒。
- 6加入剁椒炒香。
- 7下娃娃菜翻炒一下，加少许糖、盐调味即可出锅。
剁椒酱本身带有咸味，在加盐时要少放，以免过咸。
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