爱西维-美食菜谱网为您分享：小猪红糖包——萌你没商量！做法大全、小猪红糖包——萌你没商量！怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
小猪红糖包——萌你没商量！做法菜谱成品图
美食菜谱心得：最近一段时间跟萌物特别亲近，全是做的讨小朋友喜欢的面包馒头。
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
- 1牛奶加温热30度左右，倒入酵母，静置几分钟，缓慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌面团，和匀
- 2用手将面团和成光滑不沾手的面团，切下20克的小面团后，滚圆，放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖的地方发酵
- 3用牙签取少许粉色色素，揉入分割出的小面团中
- 4面团揉均匀后，用保鲜膜包起，因为面团非常小，不能和大面团一样放到温暖地方一起发酵，会发酵过头，我放到冰箱冷藏室内
- 5放到适量红糖，再倒入许面粉，搅拌均匀，成红糖馅
- 6发酵2倍大的面团，排气
- 7分割，分割成50g一个的小面团，再次揉搓，滚圆
- 8取一个小面团，洒手粉，擀开
- 9包入准备好的红糖馅，收紧封口
- 10粉色面团从冰箱取出，洒手粉，擀成非常薄的薄片
- 11用锋利的刀切开，切成等腰三形做小猪的耳朵
- 12剩下的粉色面团再次和一起，擀成0.5厘米的厚面片
- 13用0.5厘米宽的裱花嘴按出圆形，压扁，做小猪的鼻子
- 14将耳朵、鼻子沾点水，放到小猪相应位置，用牙签在鼻子处扎两个孔
- 15黑芝麻沾水，做小猪眼睛，再取一小块面团，搓圆，沾水，放到小猪屁股的位置做尾巴冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后，焖3至5分钟，开盖，取出小猪
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