蜜汁胡萝卜年糕

蜜汁胡萝卜年糕做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:蜜汁胡萝卜年糕做法大全、蜜汁胡萝卜年糕怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

蜜汁胡萝卜年糕做法菜谱成品图
蜜汁胡萝卜年糕

美食菜谱心得:蜜汁~顾名思义就是比较甜,虽说不是甜品,但糖的用来比平时做菜要多放一点。


主料
  • 胡萝卜2根
  • 火锅年糕200克

辅料
  • 适量
  • 酱油2汤匙
  • 蚝油2汤匙
  • 白糖一勺
  • 葱花适量

  • 其他口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备材料,胡萝卜洗净去掉外皮(很脏);
  • 2
    年糕切小块;
  • 3
    胡萝卜切小的滚刀块;
  • 4
    锅里入水烧开,放入年糕煮;
  • 5
    煮至年糕全部浮起时,捞出;
  • 6
    把酱油、蚝油、白糖调拌在小碗里;
  • 7
    炒锅入油,放入葱花炒出香味;放入胡萝卜翻炒;
  • 8
    用锅铲顺着锅边加入少量的清水;
  • 9
    翻炒片刻,倒入调好的料汁;
  • 10
    加入适量的清水,盖盖,大约炖10分钟;
  • 11
    炖至胡萝卜已断生,但不是软烂的程度,放入年糕;
  • 12
    翻炒一会,年糕全部沾上汤汁,即可起锅。

若年糕为新鲜的软的,可不用先水煮;胡萝卜不要炖到软烂,口重的可在起锅之前放适量的盐。

蜜汁胡萝卜年糕的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227383/