千张结烧鸡块

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千张结烧鸡块做法菜谱成品图
千张结烧鸡块

美食菜谱心得:0


主料
  • 千张结200克
  • 鸡腿240克

辅料
  • 干辣椒适量
  • 大料适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 冰糖适量
  • 适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料
  • 2
    将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 3
    随后,将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
  • 4
    烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
  • 5
    接着,搁入干辣椒和大料,加适量的料酒。
  • 6
    加入一些清水煮开。
  • 7
    然后,合入千张结翻动一下。
  • 8
    最后,加适量的生抽。
  • 9
    加适量的冰糖。
  • 10
    加适量的盐。
  • 11
    调味煮开。
  • 12
    煮至汤汁快要收干了,即可。

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