【柏翠全新旗舰PE9800面包机试用体验】—抹茶松子仁面包

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【柏翠全新旗舰PE9800面包机试用体验】—抹茶松子仁面包

美食菜谱心得:谢谢美天和柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大气上档次呢!当然啦,面包机内部也是棒棒哒,内部镶着双管烘烤,能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的:超静音。就是在搅拌面团的时候也很难听到它在工作呢!


主料
  • 面包粉290g
  • 抹茶粉6g
  • 奶粉6g

辅料
  • 松子仁100g
  • 酵母3g
  • 130g
  • 鸡蛋50g
  • 白糖60g
  • 3g
  • 玉米油30g

  • 奶香口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
  • 2
    加入60g白糖和3g盐
  • 3
    倒入290g面包粉、6g奶粉
  • 4
    再加入6g抹茶粉
  • 5
    把称好的面包桶安装好
  • 6
    再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可
  • 7
    把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
  • 8
    炒好后、摊开放凉备用
  • 9
    10分钟后面团已揉好
  • 10
    加入松子仁揉2分钟
  • 11
    倒入30g玉米油揉10分钟
  • 12
    能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大
  • 13
    发酵好的面团拿出来排气
  • 14
    分割成3份
  • 15
    搓成大小一致、长度差不多的面团
  • 16
    然后编成3股辫、两端捏紧,卷好
  • 17
    放入面包机里,进行2发
  • 18
    发酵至2偣大即可
  • 19
    表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可
  • 20
    烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!

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