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菌菇鸡柳什锦煲做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。
- 2加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。
- 3青，红椒斜切成段。
- 4洋葱洗净切成小块。
- 5白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。
- 6锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。
- 7再放入鸡柳煸炒一会，盛出。
- 8留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。
- 9加入鸡柳和菌菇一起翻炒。
- 10根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。
- 11移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。
- 12成品。
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