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菌菇鸡柳什锦煲做法菜谱成品图
美食菜谱心得:0
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1鸡胸脯肉洗净切成鸡柳,沥干水份。
- 2加入2勺玉米淀粉,少量的盐,料酒拌匀,浆制一会备用。
- 3青,红椒斜切成段。
- 4洋葱洗净切成小块。
- 5白玉菇,蟹味菇摘去老根,洗净。
- 6锅内置油,先放入两种菌类菇煸炒片刻,盛出。
- 7再放入鸡柳煸炒一会,盛出。
- 8留底油依次放入辣椒段,洋葱迅速煸炒。
- 9加入鸡柳和菌菇一起翻炒。
- 10根据个人的口味添加酱油,盐,白砂糖,再次翻炒。
- 11移入砂锅内再小火烧至片刻,大火收汁,最后撒上葱段即可。
- 12成品。
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