爱西维-美食菜谱网为您分享:椰香红茶吐司做法大全、椰香红茶吐司怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
椰香红茶吐司做法菜谱成品图
美食菜谱心得:作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢!
- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 高级难度
- 1椰子粉17g,放到碗里
- 2加入少量清水把椰子粉化开
- 3冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
- 4加入3g食盐
- 5加入45g砂糖
- 6加入25g打散的鸡蛋液
- 7先筛入250g高筋粉
- 8筛入50g低筋粉
- 9加入5g奶粉
- 10在上面加入3g酵母粉
- 11加入4g红茶粉
- 12最后加入25g橄榄油
- 13面包机开启一个和面程序
- 14和好的面团拿出来自然发酵
- 15发酵好的面团分成三个剂子
- 16先擀开呈长条状
- 17然后卷起来,收口向下
- 18放进吐司模具中继续第二次发酵
- 19发酵到八分满的时候盖上盖子
- 20放进烤箱里面,上下火下层,175度35分钟即可!
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