海鲜菠萝炒饭

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海鲜菠萝炒饭做法菜谱成品图
海鲜菠萝炒饭

美食菜谱心得:为了普及闽南话,带儿子买菜买水果偶尔会教他说闽南话。春节后菜市场看到好多菠萝,教他说:这个是菠萝,我们闽南语叫“旺来”!儿子闻了觉得香,吵着要吃,买一个回家,切了两边的菠萝肉,取了中间段炒饭。没想到一发不可收拾!儿子经常想念着!从菠萝炒饭再演变成菠萝焗饭,再菠萝海鲜炒饭变着法儿做!今天是六一儿童节,又钦点了这个饭,要求加多多的培根,大大的菠萝!趁着菠萝还没过季再炒一次吧


主料
  • 米饭300克
  • 菠萝0.5个
  • 虾仁300克
  • 鸡蛋1个
  • 培根4条
  • 葱花2棵

辅料
  • 1匙

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    剥好了虾仁,洗干净沥水备用
  • 2
    两个鸡蛋先煎一下
  • 3
    菠萝、培根切丁,葱花切细
  • 4
    油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香
  • 5
    火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的
  • 6
    饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋
  • 7
    放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花
  • 8
    起锅装盘!没有修饰,真实呈现

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