父母的味道香菇芹菜鲜肉饺

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父母的味道香菇芹菜鲜肉饺做法菜谱成品图
父母的味道香菇芹菜鲜肉饺

美食菜谱心得:为什么今天发的这篇菜谱是父母的味道呢,因为这款饺子是爸爸妈妈共同完成的,味道香醇浓郁的饺子,融合了爸爸妈妈浓浓的爱,吃起来也格外鲜美。


主料
  • 猪肉馅2斤
  • 芹菜1斤
  • 香菇1斤
  • 饺子皮3斤半
  • 小葱适量
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量

辅料
  • 适量
  • 生抽适量
  • 芝麻油适量
  • 花椒油适量
  • 鸡精适量

  • 咸鲜口味
  • 调味工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    将蔬菜清洗干净。
  • 2
    准备好肉馅,小葱切碎,姜切成末。
  • 3
    加入调味和鸡蛋,再加入少量的淀粉。
  • 4
    充分拌匀。
  • 5
    芹菜和香菇切碎,放入盐。
  • 6
    腌制20分钟。
  • 7
    将芹菜的香菇挤干水份。
  • 8
    倒入肉馅中。
  • 9
    充分拌匀,饺子馅就做好啦。
  • 10
    爸爸开始包饺子啦。

原料:猪肉馅2斤 芹菜1斤 香菇1斤 饺子皮3斤半

配料:小葱 姜 鸡蛋1个 淀粉

调味:盐 生抽 芝麻油 花椒油 鸡精

1、妈妈将菜先用盐腌,然后将水挤掉,确实不会出水,而且味道也很好,但这种方法我平时一般不用,总感觉这样会流失掉一部分蔬菜的营养,如果你也有这种担心,就不需要提前腌蔬菜了,但蔬菜的水份一定要晾干才行。

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