爱西维-美食菜谱网为您分享：让你味蕾飞起来的橙汁小蛋糕做法大全、让你味蕾飞起来的橙汁小蛋糕怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
让你味蕾飞起来的橙汁小蛋糕做法菜谱成品图
美食菜谱心得：什么橙子我都不爱吃，除非是榨成果汁或是汽水那倒是可以接受滴
- 甜味口味
- 烤工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 1新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白
- 2再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液(一开始稍微油水分离不要紧，继续搅打就会呈现膨松状态)
- 3黄油霜搅打至呈现羽毛轻盈细腻的状态
- 4将低筋面粉和泡打粉，盐一起过筛加入到黄油糊中
- 5用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀
- 6拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀
- 7加入君度酒(如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁)再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀，并将面糊装入裱花袋中
- 8模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊
- 9模具置于烤网上，忠臣智能烤箱HBB-X6，预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右
Tips:
如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝
没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略
如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝
没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略
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