肉末米豆腐

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肉末米豆腐做法菜谱成品图
肉末米豆腐

美食菜谱心得:偶然一次在店里吃过的炒米豆腐,那味道非常的好吃,昨天下班后去菜市场买来米豆腐自己做了一款炒豆腐真是不错啊。


主料
  • 肉末少许
  • 米豆腐1小块
  • 青辣椒2根

辅料
  • 葱花少许
  • 少许
  • 泡酸辣椒(红椒)5个
  • 青蒜苗少许

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    米豆腐一块,切成小块。
  • 2
    姜一块,青辣椒二个,泡红辣椒五个。
  • 3
    把青辣椒切成小圈,泡红辣椒也切成小圈。
  • 4
    肉末放入酱油腌制十分钟,加入水淀粉拌好。
  • 5
    锅里把油烧热,加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。
  • 6
    倒入米豆腐与泡椒。
  • 7
    再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟,期间打开锅看看不要烧干了。
  • 8
    水烧少了些,加入鸡精出锅,撒上葱花就可以了。

米豆腐买回来,切去表面的的厚皮更好吃,简单快速的湖南家常菜,赶快做起来了。

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