蜂蜜胚芽脆片

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蜂蜜胚芽脆片做法菜谱成品图
蜂蜜胚芽脆片

美食菜谱心得:孟老师的100道饼干


主料
  • 蜂蜜15克
  • 黄砂糖15克
  • 小麦胚芽15克
  • 低筋粉15克
  • 黄油15克
  • 柠檬汁15克

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    用料
  • 2
    将黄油,黄砂糖,蜂蜜倒入锅中
  • 3
    小火加热至黄油融化,离火
  • 4
    倒入柠檬汁
  • 5
    搅拌均匀
  • 6
    筛入低筋粉
  • 7
    倒入胚芽
  • 8
    拌匀
  • 9
    用勺在烤盘上摊出5厘米的圆片
  • 10
    放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤10分钟左右
  • 11
    表面上色,出炉

加热时,黄油融化即可,无需使砂糖全部融化。
没有黄砂糖可以用白砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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