爱西维-美食菜谱网为您分享:芦笋腊肠土豆泥做法大全、芦笋腊肠土豆泥怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
芦笋腊肠土豆泥做法菜谱成品图
美食菜谱心得:以前总是喜欢吃四川的腊肉腊肠和广东的腊肠,对于湘西的腊味还真是接触的很少。最近尝了湘西风味的王家五腊肠,一下子就爱上了这湖南的腊味,尤其是那紧实的肉质,入口有嚼劲又不至于嚼不烂,味道也是很醇厚,对北方人来说,这个味道更容易接受,连我那个挑剔的儿子,平时猪肉都不吃的,对这个腊肠也是比较接受的。趁热打铁,趁天猫店搞活动,赶快又买了两包,放着备用。今天就用这个腊肠做孩子爱吃的土豆泥,蒸了腊肠和土豆,搭配点绿色的青翠的芦笋,软糯的土豆泥中有香香的腊肠和清脆的芦笋,口感丰富,味道也不错。喜欢的亲们不妨也试试哦。
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1备好原料
- 2把腊肠和土豆上笼蒸20分钟,蒸熟
- 3把芦笋去掉根部老皮切丁,腊肠也切小丁
- 4蒸熟的土豆去皮碾压成泥
- 5锅中放少许橄榄油
- 6下入少许洋葱碎炒香下芦笋煸炒几秒钟
- 7加盐
- 8加胡椒粉和糖
- 9翻炒均匀后加入腊肠丁
- 10翻炒均匀关火
- 11把土豆泥放入
- 12拌均匀
- 13用月饼模成型
- 14装盘享用吧。这个土豆泥主食和菜都代替了,再搭配上一杯酸奶或者牛奶,一顿早餐就解决了,而且孩子们特别爱吃的。
1.腊肠蒸的多,这个菜只用截,其余的炒菜用了。
2.芦笋稍微炒一下即熟,不要长时间炒,以保持脆脆的口感。
2.芦笋稍微炒一下即熟,不要长时间炒,以保持脆脆的口感。
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