西红柿鸡蛋卷儿

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西红柿鸡蛋卷儿做法菜谱成品图
西红柿鸡蛋卷儿

美食菜谱心得:同事推荐纯蛋制作不加面粉很嫩很香入口西红柿汁喷射味蕾好吃爆棚


主料
  • 西红柿1个
  • 鸡蛋2个

辅料
  • 1克

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备一个西红柿 2个鸡蛋
  • 2
    西红柿画十字
  • 3
    西红柿放入沸水中煮一下很易去皮哦
  • 4
    西红柿剁碎 尽量碎一点哦 打入两个鸡蛋 放盐适量
  • 5
    西红柿末和鸡蛋打散 一定要打到起泡泡哦
  • 6
    倒适量入平底不粘锅最小火煎 记得锅底先用油抹匀
  • 7
    煎到蛋液凝固就差不多啦 关火
  • 8
    把蛋皮直接在锅里卷起来 放盘中
  • 9
    同样方法再做蛋皮 把刚才卷好的蛋卷卷进去 放盘 再做蛋皮
  • 10
    我一共做了三张蛋皮 最后卷成这样 再开小火把整个蛋卷煎一下出锅
  • 11
    用刀轻轻将蛋卷切段码盘
  • 12
    再淋点番茄酱 美味做成啦 哈哈

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